Ernährung
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Mikroplastik: Es ist nie zu spät
Weiterlesen: Mikroplastik: Es ist nie zu spätMikroplastik ist überall. Es ist nicht harmlos, soviel steht schon fest. Neben den che-mischen Ausdünstungen von Kunststoffen sind nun auch die staubfeinen Abschilfe-rungen im Verdacht,…
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Faktencheck Frauengesundheit
Weiterlesen: Faktencheck FrauengesundheitFaktencheck Frauengesundheit: Ernährung im Fokus Zusatzveranstaltung am 12.06.2025 im Landratsamt Neu-Ulm Aufgrund der großen Nachfrage zum Impulsvortrag „Faktencheck Frauengesundheit: Ernährung im Fokus. Von Mythen und…
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Zuckersteuer: Warum Cola und Limo teurer werden müssen
Weiterlesen: Zuckersteuer: Warum Cola und Limo teurer werden müssenDie Deutschen essen zu ungesund. Da ist es kein Wunder, dass Adipositas und Diabetes auf dem Vormarsch sind – bei Erwachsenen und vor allem auch…
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Museum Brot und Kunst – Forum Welternährung
Weiterlesen: Museum Brot und Kunst – Forum WelternährungWerbung Die Losbox für die Instagram-/Facebookverlosung auf kids.ulm steht am 11. Dezember im Museum für Brot und Kunst im Salzstadel Ulm. „Brot und Strategien zur…
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7. Erdapfel Naturkost und Bio-Bistro
Weiterlesen: 7. Erdapfel Naturkost und Bio-BistroIm Erdapfel Naturkostladen in der Schlößlesgasse 10 in Ulm-Söflingen steht am 7. Dezember die Losbox zur Teilnahme an der instagram- und facebookverlosung von kids.ulm. Aus…
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Gärtnerei Gairing in Ulm
Weiterlesen: Gärtnerei Gairing in UlmWerbung Im der Gärtnerei Gairing in der Illerstraße 196 in Ulm steht während des Gärtnereiverkaufs am Freitag, 3. Dezember von 8 bis 17 Uhr die…
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Herbstliche Quiche
Weiterlesen: Herbstliche QuicheFür den Quiche-Teig: 250 g Mehl Typ 550 GQB 1 Ei (M) GQB 3 EL Milch GQB 130 g zimmerwarme Butter GQB QS Salz Alle…
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Kartoffelbrot mit Rote Beete
Weiterlesen: Kartoffelbrot mit Rote BeeteFür den Sauerteig 180 g Kartoffeln GQB, gekocht, geschält und mit der Gabel zerdrückt 100 g Wasser (75°C) 120 g Roggenvollkornmehl GQB 24 g reifes…
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Filet vom Strohschwein mit Kürbispüree und glasierter Pastinake
Weiterlesen: Filet vom Strohschwein mit Kürbispüree und glasierter PastinakeFür das Schweinefilet 700 g Schweinefilet GQB 1 El Rapsöl GQB 1 EL Butter GQB Salz, Pfeffer Die Silberhaut vom Filet entfernen und von allen…
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Fermentierte Zwetschgen
Weiterlesen: Fermentierte Zwetschgen1 kg Zwetschgen GQB (reif, süß und fest) 20 g Salz Die Zwetschgen grob mit kaltem Wasser abbrausen. Die natürlichen Milchsäurebakterien auf der Schale brauchen…