Es ist Herbst, auf den Streuobstwiesen sind die Äpfel reif. Jetzt ist der BUND wieder auf verschiedenen städtischen Streuobstwiesen mit Ulmer Schulklassen dabei, Äpfel zu ernten und Apfelsaft zu pressen. Ein frisches Lebensmittel aus Früchten der Region mit Muskelkraft erzeugt. Das ist Nachhaltigkeit pur.
Die Kinder sammeln Äpfel, und pressen sie in einer Handpresse zu Apfelsaft. Wer das Apfelsaftpressen selbst einmal ausprobieren will, kann am Samstag den 10. Oktober ab 15:00 Uhr zum BUND-Apfelfest im Hermannsgarten kommen. Bei dieser öffentlichen Veranstaltung für Familien und alle, die die Arbeit des BUND kennen lernen wollen, gibt es neben der Apfelsaft-Aktion auch Kaffee und Kuchen, Infomaterial und eine Führung zu den Bienenstöcken im Hermannsgarten. Der Hermannsgarten ist ein städtische Obstwiese in Söflingen am oberen Ende der Hasensteige. Die Wiese wird vom BUND gepflegt und Bürger können dort Äpfel ernten. Da die Pflege sehr aufwendig ist, erbittet der BUND für die Äpfel um eine Spende.
Es gibt aber auch zahlreiche weitere städtische Streuobstwiesen, die nicht verpachtet sind, und wo man für den Eigenbedarf Äpfel holen darf. Die Lage der Flächen findet man auf der Seite www.ulm.de unter dem Schlagwort „Streuobstwiesen“.
Die Streuobstprojekte für Schulklassen bietet der BUND für die 3. und 4. Klasse der Ulmer Schulen an. Neben der Apfelsaft-Aktion finden auch zu den anderen Jahreszeiten Projekttage statt, damit die Kinder den Lebensraum Streuobstwiese zu allen Jahreszeiten kennenlernen können. Im Winter geht es um Tierspuren und das Leben in den Baumhöhlen, im Frühling um die Apfelblüte und Wiesenblumen und im Sommer um die Insektenwelt. Streuobstwiesen bieten in den alten Bäumen Nistmöglichkeiten für Höhlenbrüter und Fledermäuse, in totem Holz und in den bunten Wiesen lebt eine große Insektenvielfalt. Nicht zuletzt ist es interessant, sich mit den vielen alten Streuobstsorten zu beschäftigen, die eine große Geschmacksvielfalt bieten und teilweise für Allergiker durch den Gehalt an Polyphenonen viel bekömmlicher sind, als die heute üblichen Sorten aus dem Supermarkt.
Auch weitere Angebote für Projekttage im Freien zu den Themen: Wiesen, Schmetterlingen, Wildbienen, das Leben im Bach und Biber werden angeboten. Außerdem finden in dem Projekt: „Lernen durch praktisches Arbeiten in der Natur“ Pflanzaktionen und Waldpflegetage mit Schulklassen statt. Die Projekte sind für unterschiedliche Altersstufen geeignet.
Kontakt: BUND-Umweltzentrum, Almut Sattelberger, almut.sattelberger@bund.net, Tel. 0731 66695, www.bund-ulm.de
Mehr zum Thema Nachhaltigkeit: Mein Anteil am Bauernhof